Programa de extensão recolhe mais de 800 litros de óleo usado

Redução do descarte de óleo inadequado, que prejudica o meio ambiente, e seu reaproveitamento na fabricação de sabões e biodiesel. Este é o objetivo do programa de extensão Pró-Óleo da Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ). Desenvolvido desde 2015, a intenção é também melhorar a qualidade dos alimentos fritos comercializados em Sete Lagoas, Minas Gerais. 

Para tornar-se ainda mais eficaz, o programa fez um trabalho de conscientização. Visando à interligação entre Universidade, comunidade e meio ambiente, foi divulgada a importância do descarte do óleo de cozinha em seis escolas públicas de Sete Lagoas. O alerta é sobre os danos provocados pelo descarte incorreto nos ralos e pias. No total, 2 mil alunos participaram da campanha de conscientização, sendo arrecadados 800 litros de óleo de cozinha usado.

Para alcançar esses resultados, foram promovidas atividades nas escolas, com o desenvolvimento de uma competição entre grupos. O objetivo foi incentivar as escolas a arrecadar óleo de cozinha: aquelas que arrecadaram mais óleo de cozinha ganharam como bonificação uma visita à Universidade, a fim de conhecerem as instalações dos laboratórios e participarem de um curso de balas de goma.

O programa realizou, também, teste com diferentes formulações de sabão, sendo possível produzir um sabão líquido reaproveitando parte do óleo coletado com menor alcalinidade e melhor estabilidade. O sabão foi distribuído, posteriormente, para os laboratórios do Campus Sete Lagoas, da UFSJ.

Guilherme Fernandes Santos, engenheiro de Alimentos formado pela UFSJ e atuando no programa por dois anos, conta que, ao participar do programa, “abriu a sua mente para seguir os propósitos do programa, dialogando com diretores, pessoas carentes, crianças e adolescentes”. Ele destaca, ainda, que as campanhas realizadas e a visita da escola campeã à UFSJ fortaleceram a interação Escola e Universidade, possibilitando uma maior troca de conhecimentos e experiências.

O programa oferece treinamentos gratuitos aos colaboradores dos estabelecimentos comerciais. Mas, segundo Guilherme Santos, apesar da divulgação das informações das boas práticas de fabricação, através da entrega do panfleto informativo, entre os estabelecimentos comerciais que produzem e comercializam alimentos fritos pela entrega do panfleto informativo, não houve contato com o Programa Pró-Óleo para que acontecessem os treinamentos.

Foi fortalecida, também, a parceria com a empresa Recóleo, com a doação de mais coletores. Houve um crescimento no volume em 10 vezes ao Programa, se comparado com o ano anterior, em que foi destinado para a fabricação de biodiesel.

Para entrar em contato com o programa, basta enviar um e-mail para pro-oleo@ufsj.edu.br ou acesse a página aqui. 

Todas as sextas-feiras, o site de notícias da UFSJ traz o Comunica Extensão, com novidades sobre as ações extensionistas da nossa Universidade. Acompanhe!

Mais informações: https://www.ufsj.edu.br/noticias_ler.php?codigo_noticia=6772

Publicada em 02/02/2018